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乳苣的功效及作用

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乳苣的功效及作用

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雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院

乳苣含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等，既有很高的营养价值，也具有一定的药用价值。常吃乳苣，可以补铁补血，预防贫血；也可以防癌抗癌，尤其对宫颈癌、直肠癌、肛门癌能起到预防作用；它还有清热凉血、杀菌消炎、促进发育等作用。

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