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痛风患者可以吃火锅吗

病情描述:

痛风患者可以吃火锅吗

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刘爱华主任医师北京医院

痛风患者是不可以吃火锅的。究其因，火锅含有大量嘌呤成分。火锅的汤底之中，包括了牛肉、羊肉以及海鲜，还有猪肉以及动物内脏等等高嘌呤食物，一旦患者大量食用，就会导致体内尿酸水平迅速升高，引起了痛风急性发作。

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