小孩缺铁怎么补

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小孩缺铁怎么补

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邵红副主任医师马鞍山市妇幼保健院

动物肝脏含铁量极高，想要预防缺铁性贫血选择动物肝脏再合适不过。虽然蔬菜食品铁的寒凉不高，但孩子们也要每天吃。每100克大豆和豆粉含有11毫克铁，人体吸收率为7％，远远高于大米和面粉中的铁，是补铁的好食材。蛋黄每100克含铁7毫克，虽然铁的吸收率只有3％，但鸡蛋的原料容易获得，易于食用和保存，也是一种很好的补铁食品。

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