葛根的功效与作用及食用方法有哪些？

Question

葛根的功效与作用及食用方法有哪些？

Answer 1

发表散邪、解肌退热、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻。葛根的作用主要有：第一，用于麻疹不透，葛根有发表散邪、解肌退热、透发麻疹的作用，故可用于治疗麻疹初起、表邪外宿、疹出不畅。常常与升麻、芍药，甘草等同用。如升麻葛根汤，也可配伍薄荷，牛蒡子、荆芥、蝉蜕等药物为用。第二，用于热病口渴，阴虚消渴。