糖尿病人饮食要注意什么

Question

糖尿病人饮食要注意什么

Answer 1

糖尿病人的饮食调理是很重要的，饮食治疗也是糖尿病的治疗的一种有效的手段。患者要合理控制摄入的总热量；要均衡饮食，注意各种营养成分的物质的均衡；定量进食，少食多餐，不要吃辛辣刺激的食物。要多吃谷类，谷类当中含有维生素B和食物纤维，可以帮助延缓血糖升高，对身体有益。大豆富含蛋白质、无机盐和维生素外，豆油中还有较多的多不饱和脂肪酸。在选用油类烹调时要选择富含脂肪的食物，应按定量食用，尽量用植物油代替动物油。