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胆囊切除后饮食要注意的事项

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胆囊切除后饮食要注意的事项

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高鹏骥主任医师北京积水潭医院

一般来说，只使用少量的食物，一餐不应该太饱。食物成分可以是低脂肪半流质或低脂肪软米。如各种粥、面条、面片、面包、饼干、豆腐、蛋清、无脂牛奶和低脂瘦肉、低纤维蔬菜、水果等。烹饪应该通过炖、蒸、煮、煮来完成，这样食物就变软了，油也少了。建议患者最好是先去附近的门诊或者是医院就诊，请医生诊断清楚病因后再做进一步治疗

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