1、谷物、大豆、薯类:有部分梅尼埃病人对小麦粉、玉米、花生、黄豆及其制品
过敏,如果已经证明对这些
食品不过敏,则一般均可选用。阳气亢盛者宜选绿豆、赤豆煮汤或粥,体虚衰弱者可用黄豆、白扁豆、黑豆等。有研究表明,赤豆、绿豆、蚕豆、豇豆、扁豆等不但有丰富的
蛋白质、矿物质,还富含烟酸,可以扩张外周血管,加快血流,从而有利于水肿消退,故只要消化功能正常,且无明显腹胀的眩晕病人,都可选用。
2、蔬菜类:阳亢者应除忌韭菜、生姜、葱、蒜、辣椒等温热品种外,一般并无禁忌。芹菜能清热,其他如荠菜、蕹菜、苋菜、茄子、茭白、黄瓜、冬瓜等均适合于阳亢或湿浊中阻者;南瓜、芋艿、蘑菇、甘薯、山药等适用于虚证病人。