吃什么食物能预防老年痴呆

Question

吃什么食物能预防老年痴呆

Answer 1

花椰菜、西红柿、柑橘、苹果和萝卜等五种水果中同样含有抗乙酰胆碱脂酶的物质，含量最多的是花椰菜。医学专家认为，钙可维持心脏功能的正常活动，有利于改善老年人的思维能力。含钙多的食物主要有贝壳类、动物骨骼类、豆类、乳类等。镁是各种酶反应的辅助因子，与钾、钙等相协调可预防血管硬化，增强脑的血流量，有利于预防老年性痴呆的发生。老年人可适当补充富含镁和钾类的食物，如鱼类、瘦肉类、豆类、坚果类及香蕉、西红柿等。因此可多吃绿色蔬菜和新鲜水果，以摄取多种维生素和矿物质。