什么是胆汁的作用

Question

什么是胆汁的作用

Answer 1

胆汁是由肝脏分泌的消化液，主要作用包括帮助脂肪消化吸收、促进脂溶性维生素吸收、中和胃酸以及排泄代谢废物。

1、脂肪消化

胆汁中的胆汁酸盐可将脂肪乳化成微小颗粒，增大与脂肪酶的接触面积，帮助分解甘油三酯为脂肪酸和单酰甘油。

2、营养吸收

胆汁有助于脂溶性维生素A、D、E、K及胆固醇在小肠的吸收，缺乏胆汁可能导致这些营养素吸收障碍。

3、酸碱调节

胆汁呈弱碱性，能中和从胃进入十二指肠的酸性食糜，为胰酶和肠酶提供适宜的作用环境。

4、排泄功能

胆汁是清除体内血红素代谢产物胆红素的主要途径，同时也能排泄部分药物、毒素和重金属。

保持规律饮食和适量脂肪摄入有助于胆汁正常分泌，胆囊疾病患者需避免高脂饮食刺激胆汁过度分泌。