胃液有什么作用

Question

胃液有什么作用

Answer 1

胃液的主要作用包括消化蛋白质、杀灭病原微生物、促进铁和维生素B12吸收、润滑和保护胃黏膜。

1、消化蛋白质：

胃液中的胃蛋白酶原在酸性环境下激活为胃蛋白酶，可将食物中的蛋白质分解为多肽和氨基酸，为后续肠道吸收做准备。

2、杀灭病原体：

胃酸具有强酸性，能有效杀灭随食物进入消化道的多数细菌和病毒，降低肠道感染风险。

3、促进吸收：

胃酸环境有助于食物中三价铁转化为可吸收的二价铁，同时促进维生素B12与内因子结合，这对红细胞生成至关重要。

4、保护黏膜：

胃黏液与碳酸氢盐共同形成黏液-碳酸氢盐屏障，可中和胃酸并减少胃蛋白酶对胃壁的自我消化作用。

保持规律饮食和适度运动有助于维持胃液分泌平衡，避免过饱或空腹时间过长影响胃功能。