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糖尿病患者适量食用黄瓜有助于血糖稳定,黄瓜富含膳食纤维、维生素C、钾和水分,升糖指数低且热量少,可遵医嘱配合使用二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等药物控制血糖。
黄瓜含有的膳食纤维可延缓葡萄糖吸收,维生素C有助于改善血管健康,低升糖特性适合糖尿病患者加餐食用。
二甲双胍通过抑制肝糖输出降低血糖,阿卡波糖延缓碳水化合物分解,格列美脲刺激胰岛素分泌,需严格遵循医嘱调整用量。
建议糖尿病患者每日黄瓜摄入量控制在200克以内,避免腌制黄瓜,定期监测血糖并配合运动治疗。
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