脑瘫患者可通过均衡膳食、补充优质蛋白、增加维生素摄入、适量补充矿物质等方式进行食疗。建议在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案。
保证碳水化合物、蛋白质、脂肪合理配比,选择易消化吸收的食物如软米饭、面条,避免油炸食品。
每日摄入足量鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白,有助于维持肌肉功能,吞咽困难者可选择肉糜、蛋羹等形态。
多食用新鲜蔬菜水果补充维生素B族、维生素C等,必要时可遵医嘱服用复合维生素制剂。
注意钙、铁、锌等矿物质补充,可食用乳制品、动物肝脏、坚果等,合并骨质疏松时需医生指导补钙。
脑瘫患者饮食需根据运动障碍程度调整食物形态,吞咽困难者应制作糊状食物,同时注意保持规律进餐时间和充足水分摄入。