得了荨麻疹饮食要注意的事项

Question

得了荨麻疹饮食要注意的事项

Answer 1

荨麻疹患者饮食需避免辛辣刺激、高组胺食物及易致敏食材，可适量摄入低敏蔬果与优质蛋白，常见注意事项主要有避免海鲜、慎选乳制品、控制加工食品、补充维生素C。

1、避免海鲜

鱼虾蟹等海鲜含高组胺物质，可能诱发或加重荨麻疹发作，急性期需严格禁食。可替换为鸡肉、猪肉等低敏肉类。

2、慎选乳制品

牛奶、奶酪可能含致敏蛋白，部分患者食用后出现风团瘙痒。建议先小剂量测试耐受性，或选择植物蛋白饮品。

3、控制加工食品

腌制品、含防腐剂的零食会促进组胺释放，增加血管通透性。优先选择新鲜食材，减少香肠、罐头等深加工食品。

4、补充维生素C

柑橘类水果、西蓝花富含维生素C，有助于降低毛细血管脆性。但需注意个别患者对酸性水果过敏，应观察食用反应。

发作期间建议记录饮食日记，发现可疑致敏食物后及时剔除，日常烹饪以清蒸水煮为主，避免饮酒及含酒精饮料。