胃癌手术后饮食上的注意事项有哪些

Question

胃癌手术后饮食上的注意事项有哪些

Answer 1

胃癌手术后饮食注意事项主要包括少量多餐、选择易消化食物、避免刺激性食物、逐步恢复饮食等。

1、少量多餐

术后胃肠功能减弱，建议每日进食5-6餐，每餐控制在100-150毫升流质或半流质食物，减轻胃肠负担。

2、易消化食物

首选米汤、藕粉、蛋花汤等低脂流食，过渡至烂面条、蒸蛋羹等半流质，蛋白质选择鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白。

3、避免刺激食物

禁食辛辣、油炸、腌制食品，限制粗纤维蔬菜水果，咖啡、酒精等刺激性饮品可能引发倾倒综合征。

4、逐步恢复饮食

术后2周起尝试软食，1个月后评估耐受情况逐步增加食物种类，需持续补充维生素B12和铁剂预防贫血。

术后3个月内定期监测营养指标，出现呕吐、腹胀需及时复诊，长期遵循高蛋白、低糖、适量脂肪的饮食原则。