胶和维生素c可以同吃吗

Question

胶和维生素c可以同吃吗

Answer 1

胶和维生素C可以同吃。维生素C与常见食用胶如明胶、果胶等无明确禁忌，但需考虑个体差异及特殊胶类成分。

1、常见胶类

日常食用胶如明胶、阿拉伯胶等与维生素C同服通常安全，维生素C酸性环境不影响其稳定性。

2、特殊胶类

含金属离子的药用辅料胶可能影响维生素C吸收，如海藻酸钠需间隔服用。

3、服用时机

建议维生素C与胶类食物间隔半小时食用，避免高浓度维生素C改变胶类物性。

4、注意事项

胃肠敏感者空腹同食可能引发不适，胶类保健品需查看成分表是否含维生素C拮抗剂。

服用含胶药品或保健品时，建议咨询医师或药师确认具体成分相互作用，日常饮食中适量搭配即可。