母乳冷藏后可以再冷冻吗

Question

因为我工作原因不能时刻给孩子喂奶，想要冷冻母乳，母乳冷藏后能再冷冻吗？

Answer 1

母乳冷藏后不建议再次冷冻。冷藏母乳复冻可能导致营养成分流失、细菌污染风险增加，重复冻融会破坏母乳中的活性物质。

1、营养流失：

冷冻过程中母乳脂肪酶持续分解脂肪，重复冻融加速脂溶性维生素和免疫球蛋白降解。

2、细菌污染：

冷藏后乳汁可能接触容器内壁或环境微生物，复冻时细菌繁殖概率升高，尤其金黄色葡萄球菌等致病菌。

3、活性物质破坏：

母乳中的溶菌酶、乳铁蛋白等免疫成分对温度敏感，多次温度变化会导致功能性蛋白质变性失效。

4、储存安全：

美国儿科学会建议冷藏母乳应在4℃保存不超过4天，解冻后乳汁须在24小时内使用完毕。

建议按需分装母乳，标注挤奶时间，冷冻保存的母乳应避免反复冻融，解冻后未食用部分须丢弃。