女朋友平时不吃肉会不会引起贫血

Question

女朋友平时不吃肉会不会引起贫血

Answer 1

在个人饮食上，当然是荤素合理搭配最好，但是坚持不吃肉，也可以从蔬菜中汲取营养需求。肉食的主要成分是蛋白质，一些缺铁性贫血的女性朋友要补血，首先就要补铁，而铁的主要来源就是红色的肉食。动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。不吃肉的人不见得就会贫血，因为很多蔬菜也具有补血的作用，常见的具有补血作用的蔬菜有木耳、菠菜等。只能说不吃肉的人，体内的动物蛋白摄入不够，体质方面会相对差一点，所以说长期吃素不吃肉并不一定会引起贫血。