孕妇可以吃空心菜吗

Question

孕妇可以吃空心菜吗

Answer 1

孕妇可以适量吃空心菜，不过要避免过量。因为空心菜性偏寒凉，食之过多容易导致脾胃虚寒，甚至发生腹泻。空心菜中含有的草酸量比较多，多食容易引起体内钙的吸收减少。空心菜中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等营养素。空心菜可以缓解排便困难，而且可以去火清毒，但吃的时候注意烹调时间不宜过长。尽量选择叶片宽大的空心菜，这样才能实现营养最大化。