孕妇能不能吃荞麦面

Question

怀孕后口味变得特别奇怪，最近特别想吃用荞麦面制的饸饹，但因为不知道这种食物对胎儿有没有影响，所以不敢随便吃，孕妇能不能吃荞麦面呢？

Answer 1

孕妇一般可以适量的吃荞麦面。因为荞麦面中含有丰富的赖氨酸、铁、锰、锌等营养物质，膳食纤维的含量也非常高，对孕妇和胎儿健康都有好处；荞麦中含有黄酮物质，能起到消炎止痛，止咳平喘的作用，如果有咳嗽、咳痰症状时，可以吃荞麦食疗；荞麦还可以降血糖，孕期适量吃荞麦可以防治妊娠糖尿病。但孕妇缺铁、缺钙的时候不适合吃荞麦，因为荞麦可能会阻碍身体对矿物质的吸收。