淮山药的功效

Question

淮山药的功效

Answer 1

淮山药，人类自古食用。是人类食用最早的植物之一。淮山药块茎，肥厚多汁，又甜又绵，且带有黏性，生食热食都是美味。淮山药肉质细嫩，含有极其丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之主健中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。淮山药能够益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮。近些年来的研究表明，淮山药有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用，其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力。常食之可以健体强身、延缓衰老，是所喜爱的保健佳品。