首先要注意日常饮食卫生,这是防止食源性
感染的重要措施,如平时烹调一定要将菜品洗净、烹熟;吃火锅时要注意将肉类
食品充分加热、煮熟煮透,尽量不生吃海产品;吃零食、水果时要注意食品的洁净,饮用开水。其次,要科学合理地安排生活,注意劳逸结合,注重饮食的营养搭配,还要注意加强身体锻炼,改善不良的生活方式,提高身体素质和
免疫力。第三,要注意疾病的早发现、早确诊、早治疗,如果近期曾与甲肝患者有过接触,或感觉有明显乏力、纳差、厌油、小便深黄、肝区隐痛等症状,经休息仍不见好转而又找不到其他原因解释的,应及时到医院诊治。