孕妇能吃鸡肝吗

Question

孕妇能吃鸡肝吗

Answer 1

孕妇可以吃鸡肝的，但一定要适量。鸡肝中含有丰富蛋白质、维生素，还含有一些微量元素钙、铁、磷、锌等。鸡肝中铁质最为丰富，女性补血食物。动物肝脏中维生素远超过牛奶、肉类、鱼类等食物，能够保护视力，防止眼睛干涩，而孕妇吃鸡肝不仅能够补血，对宝宝发育也有帮助。但动物肝脏为毒素中转站和解毒器官，新鲜买来肝脏不要马上烹调，而是用清水冲洗净，再浸泡，用小火焖煮五分钟以上，直至肝脏完全变色为佳。