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吃山药好处有哪些呢?
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吃山药好处有哪些呢?
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  • 马小丽 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
    首先,山药能够健身强骨。山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后,可以形成骨质,让人的软骨具有弹性,同时还可以增加人的骨骼密度与强度。所以山药特别适合中老年人服用,可以起到预防骨质疏松的作用。山药还可以预防心脑血管疾病。老年人中血液中的胆固醇过高是引起各种心血管疾病的主要因素。而山药中含有的成分能够加速体内胆固醇代谢速度,可以阻止血脂的形成和沉淀。山药还有开胃健食的效果。山药带有浓郁的香味,有开胃的效果。
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