白术的功效与作用及食用方法

Question

白术的功效与作用及食用方法

Answer 1

白术这味药可以健脾益气，去湿利水，还能够安胎，可以用于脾虚造成的腹胀食欲不振，水肿和胎动不安。白术这味药在日常的生活中，食用的方法也是比较多的。比较普遍的方法是可以把白术洗干净，然后用水浸泡一段时间，然后再切片保存，要吃的时候再把它拿出来，炒或者炖。也可以起到健脾益气，温中润燥的作用，还可以做成白术五味粥，另外在做鱼汤的时候，也可以加入白术10克，一起煮汤，可以去除鱼汤的湿性。但白术也不可过量的服用。