大枣可以补血吗

Question

大枣可以补血吗

Answer 1

大枣是一个甘温食品，也是一种药食两用的食物。临床上大枣主要功效是益气健脾、调补气血、安神，还有驱风、抗过敏等作用，也是补血的一个食材。但大枣补血不是直接补血，主要通过健脾提高免疫力，综合调理达到间接补血的作用。但它也是个补血的食物，因为它也含有适量的维生素，直接造血的一些原料，血红蛋白主要是依靠维生素B1还有比如说铁、叶酸，大枣的含量并不高，它不如猪血或猪肝等，它直接补血作用是比较弱的，建议配合其他补血药一起应用。