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防食道癌胃癌的蔬菜如何饮食

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防食道癌胃癌的蔬菜如何饮食

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崔鲁佳副主任医师北京中医药大学东方医院

胃癌首先应多吃富含硒的食物如蘑菇、大蒜、银杏、动物内脏，鸡蛋鸭蛋，海鲜，虾类、豆类、富含硒大米等。硒是抗癌之首，可有效的抵抗癌症，提高免疫力等。此外食谱里可以增加些温补的食物，如瘦肉，鸡蛋，大豆，玉米，牛肉牛奶等高蛋白质的食物。

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