坐月子期间吃水果要不要加热

Question

坐月子期间吃水果要不要加热

Answer 1

有些水果在加热过程中最容易流失的营养，尤其是维生素C、维生素E等。含这类营养素比较多的水果如皇帝柑、芦柑、脐橙等柑橘类水果，以及猕猴桃、草莓等，加热会破坏营养物质，吃下去也没多大营养了，所以还不如不吃呢。