痛风患者不建议饮用啤酒。啤酒中的嘌呤和酒精会升高血尿酸水平,可能诱发痛风急性发作或加重病情。
啤酒含有大量嘌呤,在体内代谢为尿酸。痛风患者尿酸排泄障碍,饮用后易导致尿酸结晶沉积在关节。
酒精代谢会产生乳酸,竞争性抑制肾脏对尿酸的排泄。即使是低嘌呤酒类,仍可能通过该机制诱发痛风。
酒精具有利尿作用,可能导致机体脱水。血液浓缩会使尿酸浓度进一步升高,增加关节炎症风险。
临床观察显示,啤酒摄入与痛风发作存在明显相关性。部分患者在饮酒后12小时内即可出现关节红肿热痛。
建议痛风患者严格戒酒,每日饮水超过2000毫升促进尿酸排泄,可适量饮用苏打水碱化尿液。