高血糖的人能吃辣椒吗

Question

喜欢吃麻辣口味的食物，炒菜的时候经常会放一些辣椒，但现在血糖偏高，还能吃辣椒吗？

Answer 1

高血糖患者可适量吃辣椒。因为辣椒中的含糖量比较低，不但不会导致血糖升高，还能帮助降血糖。辣椒中含有的辣椒素，可提高胰岛素的分泌量，保护调节糖代谢的激素，对降糖有一定的作用；辣椒中含有丰富的维生素C，不但可以提高身体抗病能力，还能让多余的胆固醇转化为胆汁酸，具有降低胆固醇的作用，对控制冠状动脉硬化的发展、防治糖尿病性心脏病有一定的帮助。但任何食物的食用都是过犹不及，所以要注意适量。