雪莲果糖尿病人可以吃吗

Question

雪莲果糖尿病人可以吃吗

Answer 1

糖尿病患者可以适量食用雪莲果。雪莲果含有低聚果糖和膳食纤维，有助于控制血糖波动，但需注意食用量和血糖监测。

1、升糖指数低

雪莲果的升糖指数约为30，属于低升糖食物，其含有的低聚果糖不被人体直接吸收，对血糖影响较小。

2、膳食纤维丰富

每100克雪莲果含4.5克膳食纤维，可延缓葡萄糖吸收速度，帮助稳定餐后血糖水平。

3、需控制摄入量

建议单次食用不超过100克，过量可能因总碳水化合物摄入增加导致血糖升高，食用后2小时应监测血糖变化。

4、替代高糖水果

可用雪莲果替代部分高糖水果如荔枝、芒果，但不宜完全替代低糖水果如草莓、樱桃的摄入。

糖尿病患者食用雪莲果需结合血糖监测，合并胃肠功能紊乱者慎食，出现腹胀腹泻应暂停食用并咨询营养师调整饮食方案。