尿酸高饮食禁忌有哪些

Question

尿酸高不能吃什么

Answer 1

尿酸高患者需避免高嘌呤食物、酒精、高果糖饮品及过度节食，可适量食用低脂乳制品、蔬菜水果、全谷物及饮水。

1、高嘌呤食物

动物内脏、浓肉汤、海鲜等嘌呤含量过高，代谢后易升高血尿酸水平。急性发作期需严格限制，缓解期每周摄入不超过两次。

2、酒精饮品

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒等烈酒代谢产物竞争性影响尿酸清除。建议戒酒，尤其避免空腹饮酒。

3、高果糖饮料

含糖碳酸饮料、果汁等果糖成分促进嘌呤合成，每日摄入超过50克果糖可使尿酸升高。建议以白开水、淡茶替代。

4、极端节食

快速减重导致酮体增加，竞争性抑制尿酸排泄。建议每月减重不超过4公斤，保证每日1500毫升饮水。

每日保持2000毫升饮水促进排泄，适当增加低糖蔬果摄入，烹饪时减少油脂使用，定期监测血尿酸水平。