糖尿病可以吃核桃吗

Question

肾虚导致腰酸背痛，每天都会吃两三个核桃补肾，最近确诊得了糖尿病，还可以吃核桃吗？

Answer 1

糖尿病患者可以适量吃核桃，核桃富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和优质蛋白，有助于血糖控制，但需注意每日摄入量不超过20克。

1、营养构成

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，改善血脂代谢，对糖尿病合并血脂异常患者有益。

2、血糖影响

核桃的膳食纤维含量较高，能延缓碳水化合物吸收速度，避免餐后血糖剧烈波动，适合作为两餐间的健康零食。

3、食用建议

建议选择原味核桃，避免糖渍或盐焗加工产品，每日食用量控制在4-5颗，同时需计入全天总热量摄入。

4、注意事项

合并慢性肾病或需要限制磷摄入的糖尿病患者应减少食用，核桃虽有益但热量较高，过量可能影响体重管理。

糖尿病患者饮食需均衡搭配，除核桃外还可选择杏仁、榛子等坚果，建议在营养师指导下制定个性化饮食方案。