糖尿病患者可以适量食用代糖食品,但需避免高糖食物。血糖控制良好的情况下可选择木糖醇、甜菊糖苷、麦芽糖醇等代糖,同时需监测血糖反应。
木糖醇、赤藓糖醇等糖醇类甜味剂对血糖影响较小,甜度接近蔗糖,适合用于烘焙或饮品调味。
甜菊糖苷、罗汉果苷提取自植物,几乎不含热量,但部分产品可能混合其他成分,需查看配料表。
个体对代糖的胰岛素反应存在差异,食用新型甜味剂后应加强血糖监测,尤其注意餐后2小时血糖波动。
代糖食品仍可能含碳水化合物,需计入每日总热量,避免因过度食用影响其他营养素的摄入平衡。
建议选择正规厂家生产的代糖产品,避免含隐形糖的加工食品,同时保持规律用药和定期糖化血红蛋白检测。