痛风粽子能吃吗

Question

得了痛风后什么东西都不能乱吃，可是马上要过端午节了，我想吃粽子。痛风粽子能吃吗？

Answer 1

痛风患者可以少量食用低嘌呤粽子，但需避免高嘌呤馅料如海鲜、动物内脏。粽子主要成分糯米本身嘌呤含量中等，过量可能诱发尿酸升高。

1、糯米影响

糯米嘌呤含量约为18mg/100g，属于中等嘌呤食物。单次摄入100g以内通常不会显著影响血尿酸水平，建议选择白米粽或杂粮粽。

2、馅料选择

咸蛋黄、五花肉等传统馅料嘌呤含量较高，推荐改用红豆沙、栗子等植物性馅料。每100g红豆嘌呤约12mg，相对安全。

3、食用频率

急性发作期应完全避免，缓解期每周不超过2次。同时需减少当日其他高嘌呤食物摄入，保持每日饮水2000ml以上。

4、药物配合

正在服用别嘌醇、非布司他等降尿酸药物者，可遵医嘱在节前适当调整剂量。出现关节肿痛时可使用秋水仙碱缓解症状。

建议搭配西蓝花、樱桃等碱性食物帮助尿酸排泄，餐后适当活动促进代谢。监测血尿酸值若超过420μmol/L需及时就医。