糖尿病人能不能吃番茄酱

Question

糖尿病人可以吃番茄酱吗

Answer 1

糖尿病人不宜吃番茄酱：番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，西红柿红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收，所以不适合糖尿病人的饮食治疗食用。番茄酱中除了西红柿红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜西红柿相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收，但是糖尿病人不宜吃番茄酱。患者应做好自我监测，定期到医院复查。