嘌呤食物会引起痛风吗

Question

喝酒的时候经常会要一些猪肚、猪大肠之类的食物，听说这里食物嘌呤含量比较高，常吃会引起痛风，这是真的吗？

Answer 1

经常吃高嘌呤的食物有可能会引起痛风。当体内嘌呤代谢异常，还经常吃动物内脏、海鲜、烧烤、熏肉、浓肉汤等高嘌呤的食物，就可能会导致尿酸增高；如果不积极降尿酸，让尿酸结晶在关节处沉积，就可能会导致痛风发作，关节处有剧烈的疼痛感。但并不是所有人吃高嘌呤食物都会引起痛风，如果体内嘌呤代谢正常，偶尔吃一些高嘌呤的食物，并不会导致尿酸升高，也不会引起痛风。