吃有氨味的虾会不会中毒

Question

吃有氨味的虾会中毒吗

Answer 1

吃有氨味的虾会导致中毒。虾是一种蛋白质含量较高的食品，因为蛋白质结构中含有氮。蛋白质的腐败和变质会发生各种含氮废物和少量的硫。此外，虾含有组氨酸、组氨酸被细菌分解，造成有害的组氨酸物质，对人体有害，进食会导致中毒症状。建议去医院检查，以避免身体不适。平常要多注意饮食搭配、饮食卫生，养成良好的生活习惯和饮食习惯。另外，虾和许多高蛋白食物一样，不适合吃大量的水果。以上健康知识仅供参考。