西兰花中毒什么引起的

Question

西兰花中毒怎么回事

Answer 1

西兰花中毒可能是因为亚硝酸盐导致的食物中毒。主要是因为西兰花在烹饪时时间过长，所以导致了亚硝酸盐逐渐增多，就会出现轻微的缺氧呼吸麻痹，腹泻，呼吸困难，心跳加快等症状。严重的中毒情况出现嗜睡，烦躁不安，皮肤青紫的一些情况。西兰花放置过多，颜色发黄，就会更容易发生细菌或者是腐败，导致西兰花变质，这样可以加快亚硝酸盐的到来。以上健康知识仅供参考，希望对患者有所帮助。