鸡蛋和土豆一起吃会不会中毒

Question

鸡蛋和土豆一起吃会中毒吗

Answer 1

鸡蛋和土豆一块吃，一般不会导致中毒的情况。但是因为食材的属性，不会在一块搭配，可以分开食用。土豆里边含有有毒的生物碱，如果烹饪不熟，容易引起食物中毒。土豆里边还含有胰蛋白酶，可能会影响到鸡蛋的蛋白质吸收。鸡蛋里边富含丰富多种微量元素、核黄素和蛋白质，如果在一块跟土豆食用，会影响到鸡蛋的营养成分。所以建议平常要养成良好的饮食习惯和生活习惯。以上健康知识仅供参考，希望对患者有所帮助。