土豆没熟吃了会不会中毒

Question

土豆没熟吃了会中毒吗

Answer 1

没熟的土豆吃了不至于会中毒，但是吃得过多会导致胃肠道症状，导致不适，例如恶心，呕吐和腹泻等。因为土豆中的淀粉含量很高，它们会导致消化不良的症状，土豆中含有龙葵素和有毒蛋白质，会造身体不良反应。如果食用不熟土豆后出现不适，可以去医院就医采取对症治疗以促进体内毒素的代谢。另外发了芽的土豆含有龙葵素较多，建议不要食用。以上科普知识仅供参考，希望对患者有所帮助。