山楂醋的功效与作用

Question

山楂醋有哪些作用和功效

Answer 1

山楂醋是由新鲜的山楂酿制而成的醋，山楂醋中富含多种维生素、黄酮、果酸、矿物质、三萜类物质等，常吃山楂醋可起到开胃消食、保护血管、缓解疲劳、美容养颜等作用。开胃消食：山楂醋中含有丰富的果酸、醋酸等酸味物质，食用后可促进唾液和胃酸的分泌，具有帮助消化、增加食欲等作用。保护血管：山楂醋中含有丰富的黄酮、三萜类物质，可软化、扩张血管，不但可以维持血管的弹性，还可促进血液循环，所以常吃山楂醋对高血压、高血脂动脉硬化等心血管疾病有一定的防治作用。