山药是凉性还是热性

Question

山药是凉性还是热性

Answer 1

山药性平，不属于凉性或热性。山药中含有大量的黏液蛋白，有降低血糖、防止血脂沉淀在血管壁的作用。性平，味甘；归肺、脾、肾经。山药含有的营养成分和黏液质、淀粉酶等，有滋补的营养价值，能助消化、补虚劳、益气力。还具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、止泻化痰的功效，对脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等症状有一定的辅助作用。山药适合脾虚、肺阴不足、肾阴不足者食用。但患有感冒、发烧者不宜食用山药。