什么是茴香苗的功效与作用

Question

什么是茴香苗的功效与作用

Answer 1

茴香苗不具有药物的作用和功效，其本身为营养丰富的蔬菜。茴香苗的嫩叶和茎是可食用的，有特殊的香味，属于蔬菜的一种，但不具有药物的功效和作用。不过，茴香苗的营养比较丰富，含有维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙、铁、磷、铜、蛋白质、脂肪等营养成分，以及茴香油、茴香酸、肉桂酸、茴香碱等。小茴香苗中的茴香油能促进消化液的分泌，可以辅助健胃行气，解痉止痛，具有一定的抗菌辅助作用。茴香苗对味蕾刺激较大，婴幼儿味蕾和胃肠功能发育不良，吃茴香苗容易导致消化不良，是不可以进食的。