食道癌怎么引起的原因

Question

我父亲最近在医院查出食道癌，食道癌怎么引起的原因？

Answer 1

食道癌的发生一般是由多种因素长期作用导致的，最常见的是亚硝胺，一般分布于人体或周围环境中，腌制类食品含量较高。腌制食品中不仅含有高含量的亚酸，还含有一些真菌，会促使亚硝胺的一些前体在体内合成亚硝胺，从而导致食道癌的发病率增加。还有其他原因如饮食中缺乏维生素和微量元素，如缺乏铁、锌和钼等。此外，饮食中缺乏优质蛋白质，新鲜蔬菜和水果摄入不足也可能导致食道癌发病率增加。