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奶粉可以加红糖一起喝吗

女，1岁

病情描述:

奶粉可以加红糖一起喝吗

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黄茂主任医师河北省中医院

不建议红糖和奶粉一起冲着喝。若觉得牛奶不甜，而想着加红糖。不妨加一点白糖！因为红糖里面含有草酸这种物质，草酸会破坏食物中的蛋白质。而牛奶他又是富含蛋白质，这样，牛奶中的蛋白质会在草酸的作用下发生凝胶和沉淀。这样子以来，牛奶的营养成分会被草酸损失的很多。所以奶粉是最好不要和红糖一起喝。

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