食物中毒有什么症状

Question

食物中毒有什么症状

Answer 1

食物中毒的症状以胃肠道症状最为多见，主要包括进食怀疑中毒的食物后，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，有可能出现稀薄的大便，也有可能出现脓血便。而且出现的这些症状轻重程度也有很大的差异。常见的食物中毒，比如因为进食没有加工熟的四季豆或者发芽的马铃薯以及腌制的食物中亚硝酸盐过高等所引起中毒。除了胃肠道中毒症状之外，还有可能会引发神经系统的症状，比如出现乏力、头痛、头晕、瞳孔变化，还有可能出现潮热、多汗、肌肉酸痛，如果毒素影响肌肉的活动，还有可能导致出现呼吸困难、共济失调等症状。