总胆固醇高吃什么好

Question

爷爷查出总胆固醇高，医生让注意饮食，总胆固醇高吃什么好？

Answer 1

高胆固醇患者通常最好吃一些低胆固醇的食物，比如吃一些含有优质蛋白质和低胆固醇的鱼类。此外，多吃玉米、红薯、海带、野菜、紫菜、香菇、豆制品等富含膳食纤维的食物。也可以多吃富含维生素C的食物，如苹果、猕猴桃、橙子、绿叶蔬菜等。这对胆固醇升高引起的动脉粥样硬化有帮助。平时尽量少吃胆固醇高的食物，如蛋黄、动物内脏、肥肉、蟹黄等。吃太多这些高胆固醇的食物会导致血液胆固醇进一步升高。