中药熬不好的副作用

Question

中药熬不好的副作用

Answer 1

副作用有降低药效或中药的有效成分遭受破坏，产生有毒物质。熬中药是很有讲究，有些人用错误的方法熬中药会引起药效的受损。首先，熬中药一定要用陶瓷或砂锅为好，并且熬中药前需要浸泡10-20分钟，这样不仅可以清洗去除中药中的不仅杂质。最最重要的是可以有效避免中药材，直接入沸水中骤然受热，使其表面所含的蛋白质凝固，细胞壁变性，不利于水分摄入和有效成分的析出。