吃红枣通常不会引起血压升高。食用红枣在一定程度上可以起到软化血管,降
低血压的作用。若体质比较差,对于血压也可以达到一定的滋补、温养、升高的作用,因此吃完红枣后血压升高是有可能的。据研究表明,红枣不仅能提高人体的免疫功能,且可抑制癌细胞生长,还能有效促进白细胞的生成,降低人体血清
胆固醇,提高血清白蛋白含量,保护肝脏。经常食用红枣,会减少患结石的情况,因为鲜枣中有丰富的维生素C,可以使胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了结石形成的概率也就减少,枣中含有铁和钙,对于防止
骨质疏松,产后贫血也有一定作用。