糖尿病可以吃空心菜吗

Question

我最近患上了糖尿病，医生让注意饮食避免糖分摄入，糖尿病可以吃空心菜吗？

Answer 1

糖尿病可以吃空心菜。在饮食上，糖尿病病人可以多吃一些新鲜的绿色蔬菜，但要注意烹饪办法，必须注意低盐低脂。还可以吃一些土豆、粉丝类的淀粉含量较多的食物，也可以当作主食。要注意三餐的时间和数量，早餐不超过一两主食，午餐和晚餐不超过二两主食，蔬菜不受限制，每天还可以适当吃一些鸡蛋、牛奶、瘦肉以及鱼虾等优质蛋白。避免进食甜食以及刺激油腻性食物。